Genom Gård till gaffel

• Hittar du den lokala maten

• Skaffar du dig nya kunskaper

• Träffar du kollegor i livsmedelsbranschen

• Möter du forskare

• Får du information om vad som är på gång i våra län

”Gård till gaffel” är ett samarbetsprojekt där den lokala maten i Uppsala och Stockholms län står i fokus. Syftet med projektet är att stärka utvecklingen för mat- och turismbranschen inom länen genom att lyfta fram aktörerna i livsmedelskedjan; råvaruproducenter, förädlare, krögare, handlare, grossister, samt även forskare och andra experter. Projektet vill också bidra till att synliggöra och stärka andra organisationer och projekt som redan genomför olika satsningar med lokal och regional mat.

Inom projektet arrangeras olika utåtriktade aktiviteter, som till exempel seminarier med producenter och forskare. Hemsidan är såväl ett skyltfönster som en mötesplats för alla aktörer och konsumenter .

Gård till gaffel är en gemensam satsning från LRF Mälardalen, Länsstyrelserna i Stockholms och Uppsala län och SLU, Sveriges lantbruksuniversitet.